42 migliori pasti pescatari

Jul 24, 2023

Perché ci sono letteralmente TANTISSIMI pesci nel mare.

Un recente sondaggio della fine degli anni 2000 ha rilevato che circa il 3% degli adulti in tutto il mondo seguono una dieta pescataria, ovvero oltre 200 milioni di persone che cercano di capire cosa mangiare ad ogni pasto. Abbiamo tantissime guide dedicate al cibo vegano, alle cene a base di pesce, alle colazioni salutari e altro ancora, ma nessuna ancora specifica per i pescatariani... fino ad ora. Che tu sia un irriducibile o che ti stia semplicemente dilettando nella vita senza carne rossa, adorerai sicuramente questi 42 pasti pescatariani che manterranno le cose emozionanti dalla colazione alla cena.

Per prima cosa, pesca: e adesso? Pescatario significa semplicemente qualcuno che segue una dieta prevalentemente a base vegetale, con l'aggiunta occasionale di frutti di mare. Per colazione, sono disponibili la maggior parte delle opzioni vegetariane principali come uova e prodotti da forno, con l'aggiunta di cose come torte di granchio (pensa alle uova alla Benedict, mmm), bagel e salmone affumicato, o gamberetti e grana. Il pranzo per un pescatario potrebbe comportare cose come i tacos, come il nostro mahi mahi o i tacos di pesce; sushi, come le nostre chirashi bowl o i nostri involtini di tonno piccanti; oppure panini, come il nostro fuso di tonno o il nostro panino con pesce fritto. La cena è il momento in cui le cose si fanno davvero emozionanti. I frutti di mare potrebbero essere l'elemento principale, come nel nostro branzino cileno al forno o nel nostro salmerino alpino con gremolata al pistacchio, ma sono ottimi anche come contorno. Dai un'occhiata alla nostra pasta al tonno in una padella, ai nostri gamberetti e taccole saltate in padella, ai nostri nachos piccanti al tonno ahi o ai nostri maccheroni all'aragosta e formaggio per capire cosa intendiamo. Cerchi qualcosa di più leggero? Il pesce può ravvivare anche le insalate più noiose. Prova la nostra insalata di tonno ahi scottato e pere rucola o la nostra insalata caraibica Cobb per vedere come.

Vuoi ancora più ispirazione a base di pesce? Dai un'occhiata alle nostre ricette preferite di salmone, alle nostre migliori ricette di gamberetti e anche alle nostre migliori ricette di merluzzo.

"Coriandolo lime" è un profilo aromatico che non superiamo mai: ha il gusto del cumino, il sapore piccante del succo di lime e il sapore fresco del coriandolo. Puoi lasciare marinare questa ricetta di gamberetti per circa 20 minuti per far sì che i sapori si fondano, oppure no: sarà fantastico in questi involtini di lattuga, qualunque cosa accada.

Ottenere ilRicetta degli involtini di gamberetti al coriandolo e lime.

La tilapia ha un sapore di pesce molto delicato ed è un ottimo modo per convincere anche i non mangiatori di pesce ad amarla. Abbiamo cucinato il nostro in abbondante burro, limone e aglio per renderlo brillante, fresco e facile da gustare per tutti. Cuocerlo richiede uno sforzo minimo e il rischio che il pesce si attacchi alla padella o alla griglia è pari a zero. Una vittoria per tutti!

Ottenere ilRicetta tilapia al forno con aglio e limone.

Questa ricetta è un po' una rivisitazione della pasta alla puttanesca, utilizzando ingredienti familiari come capperi, acciughe e olive. Abbiamo usato i pomodori essiccati al sole per formare una pasta che, unita all'acqua della pasta, si trasforma in una salsa deliziosa – ed è tutto preparato in una padella!

Ottenere ilUna ricetta di pasta al tonno in padella.

Mentre le patate cuociono, il salmone fa un bagno veloce in una semplice marinata che raddoppierà il grasso di cottura in questo semplice piatto. In soli 45 minuti avrai un pasto delizioso e abbondante che potrai personalizzare ogni volta che lo preparerai.

Ottenere ilRicetta padella con salmone e patate.

Il pesce (noi usiamo il merluzzo, ma qualsiasi varietà a fiocchi, come la tilapia, funziona) viene marinato in una miscela di succo di lime, peperoncino in polvere e cumino che diventerà il tuo standard. Ma la vera chicca di questa ricetta è lo slaw di cavolo rosso: non saltarlo. Bastano pochi minuti per amalgamarlo e la sua brillantezza è il condimento perfetto per il baccalà speziato.

Ottenere ilRicetta Tacos di pesce.

La nostra versione con copertura croccante di questo piatto leggermente dolce rappresenta più da vicino la versione cinese da asporto Panda Express rispetto a quella tradizionale. Le noci zuccherate sono la nostra parte preferita e rendono il piatto davvero speciale!

Ottenere ilRicetta gamberetti al miele e noci.

Uno dei preferiti di lunga data dai lettori di Delish, questo salmone dolce e salato non delude mai. Il consiglio giusto: lasciate cuocere i filetti indisturbati per qualche minuto. Questo e il calore altissimo sono il modo in cui ottieni la deliziosa crosta qui.