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La catena di prodotti ittici Duke's cambia marchio con un nome e un aspetto aggiornati

Jul 17, 2023Jul 17, 2023

Benvenuti a The Digest, la raccolta settimanale di notizie sui ristoranti del Business Journal. Il venerdì racconto le aperture, le chiusure e altri avvenimenti nelle scene culinarie e delle bevande nella regione del Puget Sound. Controllo anche dove si stanno espandendo i migliori chef, dove prendere un pranzo di lavoro e cosa c'è di nuovo nella scena della ristorazione. E sì, lavoro per ricevere mance: contattami a [email protected] o 206-876-5440.

Nel suo 45esimo anno di attività, la catena di ristoranti precedentemente nota come Duke's Seafood & Chowder sta adottando un nome e un aspetto leggermente nuovi. Ha inoltre appena completato i lavori di ristrutturazione in due dei suoi ristoranti nella zona di Puget Sound.

Ora chiamata Duke's Seafood, l'azienda ha presentato un nuovo logo che riflette meglio il suo valore e la sua direzione, secondo un comunicato stampa.

"Naturalmente, serviamo sempre le nostre zuppe pluripremiate, ma il nostro menu è molto più che semplici zuppe che abbiamo ritenuto che semplificare in Duke's Seafood rappresentasse meglio la profondità e la creatività delle nostre offerte", ha affermato il fondatore Duke Moscrip.

La catena ha recentemente completato i lavori di ristrutturazione del centro commerciale Westfield Southcenter e delle sedi di Kent Station, tra cui nuova segnaletica, moquette, finiture, illuminazione e altro ancora. Il ristorante Kent Station introdurrà presto anche una terrazza rinnovata per cene all'aperto soleggiate e ombreggiate.

Gli aggiornamenti e il rebranding segnano la settima volta che il ristorante ha cambiato nome o logo dalla sua fondazione nel 1977. Il nuovo nome è stato aggiornato in tutti i sette ristoranti di Duke.

"Duke's non è mai stato stagnante in tutto ciò che faceva, e cercavamo sempre nuovi modi per deliziare i nostri clienti", ha detto Moscrip.

Un biscotto grande quanto un pallone da basket

Big Chicken, la catena di pollo fritto del giocatore della NBA Hall of Famer Shaquille O'Neal, ha aperto il suo primo punto vendita fisico a Washington, al The Landing a Renton.

Il negozio, al 921-A N. 10th St., si unisce all'altro avamposto locale della catena presso la Climate Pledge Arena. Oltre agli articoli tradizionali come panini con pollo fritto, maccheroni, formaggio e frullati di gelato, gli ospiti possono ordinare un biscotto con gocce di cioccolato della circonferenza di un pallone da basket regolamentare.

"Aspetto con ansia questo giorno dal momento in cui ho firmato il contratto di franchising", ha detto David Jones, che gestisce il locale in franchising con sua moglie Lorri, in un comunicato stampa.

Oltre alla nuova sede di Big Chicken, Jones è il fondatore e CEO di Blazing Onion Handcrafted Burgers.

Nota dell'editore: L'articolo è stato aggiornato per eliminare un riferimento alla posizione di un Duca a South Lake Union. Una versione precedente dell'articolo diceva che era stato pianificato il trasferimento del ristorante al 1111 Fairview Ave. N., ma si è già trasferito.

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Aggiornato Un cookie grande quanto un pallone da basket Nota dell'editore: giovedì 2 febbraio 2023 Scadenza: venerdì 20 gennaio 2023 Contenuti correlati Contenuti correlati