Assapora il sapore primaverile con ricette a base di pesce fresco

Jul 14, 2023

(Caratteristiche per la famiglia) Gli ingredienti freschi e saporiti portano i pasti primaverili a un altro livello ed è difficile superare i frutti di mare come preferiti stagionali. Evita l'attesa nei ristoranti e crea invece i tuoi gustosi piatti di pesce sfruttando ricette facili da preparare.

Sebbene il cibo da asporto possa essere un'opzione facile, la soddisfazione di gustare un delizioso pasto fatto in casa come Shrimp Pad Thai con riso al gelsomino può farti sentire come se stessi godendo di una cena di qualità da ristorante. La prossima volta che avrai voglia di cucina asiatica, sostituisci i tradizionali spaghetti di riso con questa versione con il riso Jasmine come soluzione aromatica e a cottura rapida per la tua interpretazione di un classico.

Elimina le congetture dalla cottura del riso con un'opzione come Success Boil-In-Bag Rice, che offre una soluzione resistente al calore, priva di BPA e approvata dalla FDA per un riso soffice e saporito che si cuoce perfettamente. I cereali di alta qualità sono veloci, facili, senza problemi e pronti in 10 minuti, così puoi goderti piatti senza problemi come le torte di granchio e di riso di successo.

Queste croccanti torte di granchio si preparano facilmente e vengono servite con una piccante salsa aioli fatta in casa che ha il sapore proprio di quello che sei sulla costa. Se sei nuovo nel preparare le torte di granchio, è più semplice di quanto possa sembrare: basta cuocere il riso in anticipo in modo che possa raffreddarsi, quindi aggiungerlo alle uova sbattute, ai frutti di mare e ai condimenti. Refrigerare e far riposare la miscela aiuta a mantenerla unita prima di friggere fino a raggiungere un delizioso marrone dorato per un delizioso antipasto, spuntino o contorno.

Visita SuccessRice.com per trovare altre idee per i pasti primaverili.

(Caratteristiche per la famiglia) La prossima volta che una coscienza sana ti impedisce di goderti quel dolcetto che desideri, ricorda che fare salutari scambi è tutto ciò che serve per rendere quei dessert preferiti un po' migliori per te.

Questi Brownies Vegani, ad esempio, sono perfetti per gli amanti del cioccolato che cercano un dolce da gustare senza abbandonare le sane abitudini alimentari. Utilizzando le versatili prugne della California come dolcificante naturale, puoi sostituire lo zucchero, i grassi e le uova lavorati in tutti i tipi di ricette. Inoltre, le prugne aggiungono anche nutrienti importanti per la salute delle ossa e dell’intestino alla vostra dieta quotidiana.

Con il rame che aiuta la struttura ossea insieme al boro e ai polifenoli che aiutano nella regolazione della costruzione e della disgregazione ossea, puoi sentirti bene godendoti i preferiti della tua famiglia pur rimanendo in linea con gli obiettivi di salute. Le prugne sono anche conosciute come un "buon cibo per l'intestino", il che significa che una singola porzione (4-5 prugne) può aiutare a sostenere un microbioma sano. Ricchi di vitamina K, possono anche aiutare a migliorare l’equilibrio del calcio e promuovere la mineralizzazione delle ossa.

Visita californiaprunes.org per trovare altri dessert deliziosi e salutari.

Pad thai di gamberetti con riso Jasmine

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 4

1 busta di riso al gelsomino Successo

3 cucchiai di zucchero di canna chiaro

2 cucchiai di salsa di pesce

2 cucchiai di succo di lime

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di salsa all'aglio e peperoncino

2 cucchiai di olio di canola, divisi

1 uovo, leggermente sbattuto

1 libbra di gamberi medi, sbucciati e puliti

1 cucchiaio di aglio tritato

3 cipolle verdi, affettate sottilmente

1 tazza di germogli di soia

1/4 tazza di foglie di coriandolo fresco, tritate

2 cucchiai di arachidi tostate secche, tritate

4 spicchi di lime

Preparare il riso secondo le indicazioni sulla confezione. Accantonare.

In una piccola ciotola, unire lo zucchero di canna, la salsa di pesce, il succo di lime, la salsa di soia e la salsa all'aglio e peperoncino. Accantonare.

In un grande wok o in una padella a fuoco alto, scalda 1/2 cucchiaio di olio. Strapazzare velocemente l'uovo. Togliere dalla padella e riservare.

Aggiungi l'olio rimanente nel wok a fuoco alto. Aggiungi gamberetti e aglio; soffriggere 5 minuti o fino a quando i gamberi saranno cotti. Aggiungi salsa e riso riservati; soffriggere 2 minuti. Aggiungi le cipolle verdi e l'uovo riservato; lanciare per combinare.

Dividi il pad Thai in quattro ciotole. Completare ciascuno con germogli di soia, coriandolo e arachidi. Servire con spicchi di lime.

Torte di granchio e riso di successo