I migliori camion di cibo di Nashville

Jun 23, 2023

Anche con strumenti come i social media e il sito web e l'app Street Food Finder, rintracciare un camion di cibo locale sembra ancora un po' un gioco a nascondino. Ma la ricompensa può essere così soddisfacente da valere la pena di inseguirla. Elencati in ordine alfabetico, ecco i food truck essenziali di Nashville: fornitori mobili di cibo che servono alcuni dei migliori pasti su ruote di Music City, compreso di tutto, dal pollo e pesce caldi di Nashville di prima qualità agli involtini di aragosta al rinfrescante ghiaccio tritato.

Il camion del ghiaccio tritato itinerante di Nashville ha portato i coni di neve nelle strade nel 2010. Il morbido ghiaccio hawaiano è condito con una serie di sapori infusi di frutta fresca realizzati con zucchero di canna al 100%. Un arcobaleno di sapori a rotazione include il rinfrescante basilico di anguria e la pesca della Georgia, che possono essere conditi con crema di neve, cocco grattugiato o li hing mui, una polvere di prugna secca salata popolare alle Hawaii.

Goditi un'ampia selezione di street food tailandese e laotiano come pollo pad kra pao, noodles ubriachi, salsiccia di maiale laotiana e tè al latte tailandese, nonché piatti fusion come riso fritto hawaiano con tofu, uova e ananas di Chang Noi Thai-Lao Fusione. È anche un'opzione solida per i commensali vegani e senza glutine.

Il food truck empanada di Daniel e Kai Yarzagaray offre una selezione di tradizionali tasche di masa colombiane ripiene di carne, formaggio, lenticchie o persino cioccolato. Oltre all'attrazione principale, lo scuolabus riconvertito serve anche patacones (banani verdi fritti), patatine yuca e insalata di pomodori e avocado. Bonus: è tutto senza glutine.

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Questo camion di cibo gestito da una coppia di cugini del Maine ha sedi in tutto il paese ed è una delle opzioni limitate per gli involtini di aragosta in stile Maine e Connecticut qui a Nashville. Altre opzioni di menu piene di crostacei includono formaggio grigliato all'aragosta, crocchette di aragosta e tacos all'aragosta.

Uno dei preferiti da sempre e l'ultimo dei primi tre camion di cibo di Nashville ancora in piedi, il Grilled Cheeserie continua ancora oggi a disegnare file di amanti del formaggio affamati. Il camion serve insolite opzioni di formaggio grigliato, tra cui alcuni preferiti esagerati come un panino appiccicoso ripieno di maccheroni al pimento e formaggio. Se non hai voglia di inseguire i camion di cibo, raggiungi la sede permanente dell'azienda a Hillsboro Village.

Gli amanti degli hamburger affollano Hoss' per polpette di carne ripiene di formaggio fuso, una specialità di Minneapolis conosciuta come Jucy Lucy o Juicy Lucy. Prova il caratteristico hamburger di Hoss: un tortino di manzo ripieno di formaggio cheddar e condito con pancetta, salsa barbecue, cipolle croccanti, salsa barbecue e coriandolo. Questo famoso camion dispone anche di un ristorante permanente a Nolensville con ancora più opzioni di menu, tra cui crema pasticcera congelata e birra alla spina.

Con un nome come Lamont Hurt, il proprietario di questa roulotte era forse destinato a servire alcuni dei migliori piatti caldi di pollo e pesce di Nashville della zona: saporiti e, per il palato inesperto, un po' dolorosi. Di solito troverai Hurt's a Mount Juliet in un parcheggio del Dollar General (cerca riferimenti a "quel posto" sui social media).

È facile identificare questo trailer poiché sfoggia un dipinto gigante di una bandiera giamaicana verde e gialla e sbuffa costantemente una nuvola profumata di jerk dal suo fumatore di metallo. Kingston Jamaica Foods è solitamente parcheggiato in una stazione di servizio sul DB Todd Jr. Boulevard a North Nashville, e i fan vanno in estasi per le code di bue in umido, il pollo al curry, il riso e i piselli oltre al pollo jerk e al salmone affumicato. Il servizio è veloce e le porzioni sono enormi.

King Tut's offre agli abitanti del Tennessean un assaggio di piatti egiziani attraverso ricette di famiglia direttamente dalla Valle del Nilo. È un po' un imbroglio che questo camion Nolensville Pike sia fermo? Forse, ma non ti spaccherai i capelli quando sarai seduto nel patio ombreggiato con il piatto di falafel croccante del proprietario Ragab Rashawn o il tenero panino con shawarma di pollo. Non dimenticare un contorno di hummus fatto in casa qui.

Al di fuori delle poke bowl, la cucina hawaiana non è ben rappresentata a Nashville, quindi è una buona cosa che Taste of Aloha si aggiri per queste strade. I sostenitori spesso formano lunghe file per l'ospitalità in stile isolano e piatti come il maiale kalua, il pollo huli huli e lo spam musubi.