La simbiosi industriale aiuta la sostenibilità degli alimenti per animali domestici e i profitti

Nov 05, 2023

Oltre ai benefici in termini di sostenibilità della pianta stessa, l’olio della BSFL potrebbe aiutare a preservare le foreste tropicali dove vivono gli oranghi e altre specie in via di estinzione.

La spazzatura di una persona è il tesoro di un'altra persona. La simbiosi industriale incarna questo vecchio detto. La simbiosi industriale prevede l’integrazione di una serie di imprese e servizi pubblici per condividere energia, acqua, manodopera e altre risorse. Spesso un processo industriale utilizzerà i sottoprodotti di un altro processo per migliorare l’efficienza di entrambi. L’obiettivo è ridurre lo spreco di risorse e l’inquinamento, aumentando al tempo stesso la collaborazione e l’occupazione. Per l’industria del pet food, questa simbiosi può comportare la localizzazione di un impianto di produzione degli ingredienti vicino alla fonte delle materie prime, riducendo così i costi ambientali ed economici. Il produttore di proteine ​​e olio di insetti, Innovafeed, prevede di costruire un impianto di produzione di larve di mosca soldato nera (BSFL) adiacente a un impianto di lavorazione del mais gestito da ADM a Decatur, Illinois. L'impianto produrrà olio e proteine ​​BSFL.

Innovafeed ha condotto una valutazione del ciclo di vita della sua attuale struttura in Francia. I risultati della valutazione suggeriscono che l'utilizzo di un modello di simbiosi industriale potrebbe ridurre l'impronta di carbonio dello stabilimento dell'80%, ha affermato Sean Madison, responsabile dello sviluppo aziendale di Innovafeed, durante la sua presentazione al Petfood Forum di Kansas City, Missouri, il 2 maggio 2023.

Il sistema di simbiosi industriale di Innovafeed ha già funzionato presso gli stabilimenti dell'azienda in Francia. Innovafeed ha aperto uno stabilimento BSFL su vasta scala a Nesle, in Francia, nel novembre 2020. Gli insetti mangiano i coprodotti del grano del produttore locale Tereos e utilizzano il vapore del vicino impianto di biomassa di Kogeban.

"Abbiamo una sede accanto a un produttore di amido", ha detto Madison a Petfood Industry, "Attraverso una tubazione di trasporto diretto, trasportiamo i co-prodotti direttamente nella nostra struttura. Li usiamo come mangime per i nostri insetti".

Individuare le strutture BSFL vicino alla fonte dei coprodotti rende il processo più efficiente in diversi modi. I coprodotti non necessitano di essere essiccati per il trasporto. Poiché i coprodotti sono trasportati dalle condutture, non sono necessari camion per trasportare i materiali, riducendo così i costi e l'inquinamento. Inoltre, l'impianto BSFL può utilizzare il vapore prodotto dagli impianti di lavorazione del grano.

"Catturiamo il vapore che si sarebbe dissipato nell'atmosfera. E questo rappresenta circa il 60% del nostro consumo energetico sia per la parte di allevamento che per quella di lavorazione dell'impianto... Stiamo progettando di fare la stessa cosa con ADM a Decatur. Questo Il modello di simbiosi industriale è uno dei nostri principali elementi di differenziazione nel modo in cui produciamo, e questi risultati si possono vedere nelle prestazioni ambientali, oltre ad essere quanto più competitivi possibile in termini di costi con questo nuovo ingrediente."

L'impianto pilota di simbiosi industriale BSFL è attualmente in costruzione. Innovafeed mira ad aprire l'impianto entro la fine dell'anno, per poi iniziare la produzione nel gennaio 2024. L'azienda prevede di iniziare la progettazione di una fattoria verticale BSFL su vasta scala l'anno prossimo dopo aver appreso dal progetto pilota. Madison ha affermato che Innovafeed spera di aprire i battenti in quella fattoria all’inizio del 2025, aprendola nel 2026 e producendo quantità significative di proteine ​​e olio BSFL entro la fine del 2026 o 2027.

"Stimiamo 150 posti di lavoro entro il 2030", ha detto Madison. "Abbiamo lavorato a stretto contatto con le parti interessate locali per sviluppare questo programma e garantire che stiamo facendo del nostro meglio per la comunità."

La valutazione del ciclo di vita di Innovafeed ha anche confrontato l'impronta di carbonio della proteina BSFL con la farina di pollame e dell'olio BSFL con gli oli di palmisti e soia.

"Abbiamo visto riduzioni simili di circa l'80% su tutta la linea", ha detto Madison. "Questo ci dice due cose. Uno, che la simbiosi industriale sta facendo gran parte del lavoro pesante. E due, che abbiamo una delle impronte di carbonio più basse nel settore rispetto alle proteine ​​e agli oli tradizionali."

Oltre ai vantaggi in termini di sostenibilità della simbiosi industriale, l’olio BSFL fornisce un’alternativa sostenibile agli oli prodotti nei tropici, ha detto a Petfood Industry Jennifer Adolphe, Ph D, responsabile tecnico per animali da compagnia presso ADM.