Mr. Seafood apre la seconda sede nelle Midlands nel Village at Sandhill

Jul 18, 2023

I residenti della Columbia nord-orientale avranno presto una nuova opzione per zampe di granchio, pesce fritto, gamberetti e altri frutti di mare quando Mr. Seafood aprirà una seconda sede al 494-1 Town Center Place nel villaggio di Sandhill.

Rasheed Nurudin e sua moglie Aminah hanno aperto l'originale Mr. Seafood in Two Notch Road nel 2017. Ma Nurudin ha detto di aver scoperto che tra l'85% e il 95% dei suoi clienti proviene dalla parte nord-orientale della città, spingendolo ad aprire il secondo ristorante. Il ristorante di 2.600 piedi quadrati avrà posti a sedere al coperto per 50 clienti e altri 15 all'esterno. Darà lavoro a circa 20 persone.

Il menu di Mr. Seafood comprende cosce di granchio artico, gamberetti, ostriche, capesante, sandwich di pesce, ali e offerte, cestini di pesce o pollo con patatine fritte e hushpuppies e combinazioni di aglio con granchio o gamberetti con patate, mais e la tipica salsa al burro e all'aglio di Mr. Seafood. . I contorni includono pannocchie di mais, patate rosse, insalata di cavolo, salsiccia, gombo fritto e uova sode. Il ristorante offre anche vassoi per feste, asporto, consegna e catering.

La salsa al burro e all'aglio per cui Mr. Seafood è noto ha avuto un ruolo chiave nella creazione del ristorante, molto prima che si trasferisse nel settore dell'ospitalità, ha detto Nurudin.

"Quando lavoravo nel settore automobilistico, andavo in Florida ogni settimana per un'asta e riportavo i granchi all'aglio", ha detto. "La gente li adorava, quindi quando ho lasciato quell'attività ho deciso di crearne una mia." I fan fedeli della salsa al burro e all'aglio ora possono acquistarla in bottiglia.

Nurudin ha detto di aver poi deciso di voler portare i frutti di mare nell'entroterra dal suo nativo Monck's Corner vicino a Charleston, inizialmente facendo il pendolare avanti e indietro prima di trasferirsi a tempo pieno nelle Midlands. Mr. Seafood collabora anche con l'Università della Carolina del Sud, gestendo una concessione presso la Colonial Life Arena e un camion di cibo durante le partite di calcio.

Nurudin ha detto che le zampe di granchio e i frutti di mare fritti sono dei best-seller, ma il servizio clienti è ciò che distingue Mr. Seafood.

"Sono una persona socievole", ha detto. "Parlo con tutti i miei clienti e li conosco per nome."

Il nuovo Mr. Seafood sarà inaugurato sabato 13 maggio dalle 15:00 alle 18:00. Il ristorante sarà aperto domenica, martedì e mercoledì dalle 12:00 alle 21:00 e dal giovedì al sabato dalle 11:00 alle 22:00.

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